大家好 ，酱鸡家常酱鸡家常今天来为大家解答酱鸡心的心的心做法大全家常这个问题的一些问题点，包括酱鸡心的做法做法做法大全家常窍门也一样很多人还不知道 ，因此呢 ，大全大全今天就来为大家分析分析 ，窍门现在让我们一起来看看吧！酱鸡家常酱鸡家常如果解决了您的心的心问题 ，还望您关注下本站哦 ，做法做法谢谢~
本文目录
烤箱烤鸡心具体做法如下 ：
需要提前准备好的材料包括 ：鸡心300克 、烤肉酱100克、窍门白胡椒粉适量。酱鸡家常酱鸡家常
1 、心的心第一步把鸡心处理好 ，做法做法洗干净 。大全大全
2、窍门放入烤肉酱，拌匀 。
3、加入白胡椒粉 ，拌匀。
4 、盖上保鲜膜 ，腌制一夜 。
5 、竹签穿上鸡心 ，放入烤盘上 。
6 、放入烤箱 ，温度200度 ，烤半小时 。
7、取出，完成。
食材 ：鸡心 ，郫县豆瓣酱 ，青椒 ，红椒 ，生姜 ，大蒜 ，料酒 ，花椒 ，孜然 ，食用油 。
做法：
1 、把鸡心清洗干净 ，锅里加注入半锅的水 ，倒入鸡心 ，放两片生姜 ，一勺料酒 ，少量的花椒一起煮开之后 ，再煮两到三分钟的样子 ，煮出浮末 。捞出之后过凉水清洗干净，沥干水分。
2 、把鸡心切成薄片 ，一个鸡心切三片的样子 ，炒着吃的 ，要切薄一点 ，太厚了影响口感 。
3 、把锅烧热，先不要放油 ，直接倒入鸡心，一勺料酒一起翻炒 ，直至鸡心开始回缩 ，体积变小，表面略黄。
4 、然后倒入鸡用油 ，加生姜 ，大蒜一起翻炒至鸡心两面焦黄，加入一大勺的孜然翻炒出香味 。
5 、然后倒入一勺郫县豆瓣酱翻炒约半分钟的样子 ，直至闻到香味 。不用再额外放盐 ，有郫县豆瓣酱就够味了 。
6 、最后撒入一把青椒，红椒翻炒均匀就可以出锅了 。又香又辣的郫县豆瓣酱炒鸡心就做好了 ，男人的下酒菜 ，越嚼越香 ，每次做这道菜 ，老公准要多喝两瓶 。
步骤/方式1
材料
步骤/方式2
鸡心清晰干净，放入料酒和白醋腌1小时（我至少换了10次水清洗
步骤/方式3
葱姜大料
步骤/方式4
煮点鹌鹑蛋
步骤/方式5
鸡心凉水入锅焯水，水开1分钟即可 ，继续凉水清洗3次左右
步骤/方式6
清洗完的鸡心待用
步骤/方式7
放入冰糖粒小火熬糖色
步骤/方式8
放入葱姜大料
步骤/方式9
倒入鸡心
步骤/方式10
倒入少许红烧酱油
步骤/方式11
一小块红99火锅底料
步骤/方式12
一勺黄豆酱
步骤/方式13
小火10分钟放入鹌鹑蛋 ，继续小火5分钟 ，关火 ，泡1小时
步骤/方式14
出锅撒上芝麻
步骤/方式15
香辣口味卤鸡心
如果你还想了解更多这方面的信息 ，记得收藏关注本站 。